热烈祝贺黄氏酒坊荣获“东营非物质文化遗产”

    酒是一种文化，几乎和中国传统文化一样源远流长，就是一种礼仪，俗话说“无酒不成礼仪”几乎尽人皆知；酒是一种社会交流与公关的有力工具和载体，有一句民俗说的好：“握过千遍手，不如一场酒”。因为酒格即人格，酒的情谊像酒一样长远；酒又是健康强体、舒筋活血的好“药材”，李时珍在《本草纲目》里说过“酒是万药之引”的话。因此，饮酒只要适量、适当、适时、适务绝对是件好事。

     开诚布公地说：主打养生保健的黄氏酒坊——“一天一锅”酒，当是饮酒的首选。

     黄氏酒坊酒是有着百年品牌历史的黄河口地域文化名酒，是上乘祖传秘方酿酒传承衍生五代至今的非物质文化遗产酒。值得一提的是本酒参加了2014年在济南举行的全国第三届物质文化遗产博览会，接受了诸多媒体的采访与见证，其中包括香港凤凰卫视的采访，收到广泛的好评。“一天一锅酒,香飘黄河口，立足齐鲁地，五湖四海走”，是备受赞誉的好口碑名酒。能饮出品位，饮出情感，饮出乐趣，饮出吉利和祝愿。此酒是地域文化名酒，质量上乘，价格实惠，实属价廉物美。此酒属土锅土泥土酿造，品位香醇独一份的“土特产”。可这“土生土长土特产产销两旺，民风民俗民族缘缘福双通”的一天一锅酒，在大多名酒销售不太景气走下坡路的形势下，却一路攀升，市场繁荣。

     黄氏酒坊——“一天一锅”酒，是追求文化、渗透着文化的文化酒，饮此酒就等于品飨文化。

有一句名言说的好：三宝者，精、气、神；三雅者，酒、诗、文。是说酒和精气神、酒和诗韵文化密切联系在一起的。对于酒文化的发掘与研究，实际上是对“取诸怀抱之内，放浪形骸之外”的“精气神”以及博大精深之诗文大国传统文化的丰富和扩展。

黄氏酒坊的第五代传人黄长胜先生是东营市酒文化研究会的常务副会长兼秘书长，他特别注重酒文化的研究与探索。他有两句话10个字的信条：仁、义、礼、智、信；温、良、恭、捡、让。并严格奉行仁、义、礼、智、信的道德情操做酒的事业，他坚信只有好人品才能酿出好酒品，以温、良、恭、捡、让的文化、和谐、礼仪心态调味蕴香。因此，做出来的酒馨香浓郁，爽口爽心爽情怀，呈上乘酒品质。

物华天宝，地杰人灵，黄氏酒坊——“一天一锅”酒。具有得天独厚的酿造条件。

黄氏酒坊有祖上流传的酿酒秘籍，再加上用母亲河黄河尾闾经过千回百转挟带而下的泥沙凝聚成的黄泥做窑制坛发酵酿造，更是别有一番风味。丰腴的母亲河河床泥含有大量的醇益菌类，可说是聚日月之精华，汇大地之灵气，集物化之精髓，纳天宝之魂韵。因此此酒口感入口呈馥郁浓香香味，余味氲氤芝麻香香型，口感极佳。此酒方传入济南军区军马场后，酿造出的美酒闻名遐迩，杨得志及几位将军饮的此酒后连称“好酒，好酒,军马坛子酒，军内第一酒！”“江北茅台酒！”好在长胜酒业公司把军马酒注册后又研发了再上一层楼的“一天一锅”酒，于是就顺理成章地有了“百年名酿军马场坛酒，在绽新蕾一天一锅”的延续，使百年酩酿再度香飘黄河口。

尊崇智者养生信条，黄氏酒坊——“一天一锅”酒，把养身健体作为自己的核心理想。

总所周知，酒是杯中之物，更是腹中之物，饮酒和人的身体健康密切相关。适量饮酒酒是良药，超量饮酒酒是毒药。因此，黄氏酒坊酒把“绿色，环保，养生，强身，健体，宜人”作为价值取向，并牢记《黄帝内经》在养生第一要诀中的话：“智者，养生也。须顺四时而适寒暑。”显而易见，顺应春夏秋冬四季变化，适应大自然寒暑发展是最好的养生。因此，他们酿造了“花魂酒韵”系列酒。以每年的十二个月里各月代表性的花为由头，顺时令每年出12种酒。颇受顾客喜爱。把五谷杂粮的精华和花草树木的精髓以及描绘这种意境的诗文汇融起来，不但应了“三雅者酒诗文”的箴言，而且使这种酒品起来养生健体的“药膳”作用，比如六月里的荷花酒：“君子之花数何莲，出于污泥尘不染。中通外直亭玉立，唯吾德馨表真言。”审着这样的诗文，品飨着有何莲诗韵渗入的花魂酒韵酒，既有养生之益宜，又有养廉之意义，还有君子之德的正能量之摄入，岂不美哉？

黄氏酒坊——“一天一锅”酒，通过百年品牌苦心创造，十年创业的励精图治磨砺，三年突飞猛进的奋力拼搏，已有多项酒款在国家注册和获得国家专利，在全国各地也有上百家连锁店，已做大成势，小有气候。难能可贵的是，他们仍一如既往地恪守着“以品格铸酒魂，以品相博美誉，以品牌谋发展，以品质求生存”的信念，把这象征美好、长久、幸福、温馨、养生、健体的美酒事业百尺竿头，更进一步，

------贾祥伦